Primalfoods

Cassetta di carne GRASSFED da 5 o 10Kg

• tutte le preparazioni sono naturali con l’aggiunta di solo sale di Cervia
• lavorate dal fresco e naturali
• non vengono usati conservanti
• aromi naturali e chimica di sintesi
• tutto confezionato sottovuoto (pronto per essere cucinato o messo in freezer)

Composizione indicativa e descrittiva della cassetta:
– bistecche, costate, tagliate; ideali per un piano di cottura rovente per cotture brevi e al sangue
– brasato/bollito,spezzatino; ideali per cotture lunghe e saporite
– hamburger e carne cruda; ideale da spadellare semplicemente, per realizzare polpette, hamburger, ragù e carne magra da condire (tartara) e mangiare cruda o appena scottata